مصر: وزارة الزراعة تنفي رش الطماطم بمادة “الإيثريل”

أكدت الوزارة في بيان صحفي صدر يوم الجمعة، أن هذه المزاعم لا تستند إلى أي حقائق، وأن تغير اللون الأبيض في ثمار الطماطم يمكن أن يكون نتيجة لعدة عوامل، منها ارتفاع درجات الحرارة خلال مرحلة النضج، المعروف بالإجهاد الحراري.

كما أوضحت الوزارة أن التقلبات في درجات الحرارة تلعب دوراً مهماً في تكوين صبغة الليكوبين، المسؤولة عن اللون الأحمر في الطماطم. بالإضافة إلى ذلك، أشارت الوزارة إلى أن قلة التسميد بالبوتاسيوم والكالسيوم، أو الزيادة في التسميد النيتروجيني، قد تسهم أيضاً في ظهور اللون الأبيض.

صحة المستهلكين

وشدد البيان على أن هذه الأسباب، سواء كانت منفردة أو مجتمعة، تؤدي إلى تغير لون الثمار، ولن تؤثر سلباً على صحة المستهلكين عند تناولهم هذه الطماطم. في سياق متصل، دعت الوزارة المواطنين إلى الاعتماد على المعلومات الرسمية وعدم الانسياق وراء الشائعات.