أكدت الحكومة المصرية على جودة العسل المصري، رداً على الجدل الذي أثاره فيديو يزعم غش العسل، مشددةً على التزامها بمعايير صارمة في جميع عمليات الإنتاج والتصدير.
جودة العسل المصري
وقالت الدكتورة أسماء عيسى، رئيس قسم بمركز البحوث الزراعية في وزارة الزراعة، إن العسل المصري يخضع لعمليات تحليل وفحص دقيقة وفقًا للمواصفات القياسية لكل نوع قبل تصديره، مما يعزز الثقة في المنتج.
وفي فيديو نشره مركز المعلومات التابع لمجلس الوزراء، أكدت عيسى أن الطلب على العسل المصري يتزايد من عدد من الدول بفضل جودته العالية ومواصفاته الدقيقة، حيث تحتل مصر المرتبة الـ46 عالميًا في إنتاج العسل.
ريادة مصر في تصدير النحل
وأشارت إلى ريادة مصر في تصدير النحل الحي، خاصة إلى دول الخليج، حيث تشمل الصادرات المنتجات النحلية مثل العسل وحبوب اللقاح.
كما ذكرت أن التنوع الجغرافي لمصر يعد من العوامل الأساسية التي تدعم إنتاج أنواع متعددة من العسل، مما يعزز جودة المنتج المصري وقدرته التنافسية في الأسواق العالمية.
أنواع العسل المتنوعة
وأوضحت أن العسل المصري يتنوع ليشمل عسل البرسيم، وعسل الكافور، وعسل الموالح، بالإضافة إلى عسل النباتات الطبية والعطرية وعسل السدر. وأكدت أن هذا التنوع هو “نعمة من الله” تسهم في تميز مصر في هذا المجال الحيوي.
قبل أسبوع، جاء تعليق مجلس الوزراء المصري على الجدل الواسع حول مزاعم غش العسل، حيث أكد المركز الإعلامي أن مقدمي المحتوى لم يلتزموا بالمنهج العلمي السليم، وقاموا بنقل عينات من المنتجات الأصلية إلى عبوات غير موثوقة، مما أثّر سلبا على نتائج التحاليل.
تصحيح المعلومات حول السكروز
وفيما يخص المزاعم المتعلقة بنسبة السكروز في عسل النحل، أكدت هيئة سلامة الغذاء أن المعلومات المتداولة حول عدم تجاوز النسبة 5% هي معلومات خاطئة، حيث تتراوح نسبة السكروز في العسل الطبيعي بين 5% و15% تبعاً لنوعه ومصدره النباتي.