نفى حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة المصرية، مزاعم عدم أمان تناول الشعرية سريعة التحضير، مشيرًا إلى أنها مصرح بتداولها من قبل هيئات الغذاء والدواء في العديد من دول العالم.
التصريحات الرسمية
أكد عبد الغفار في منشور على حسابه الرسمي بموقع “فيسبوك” أن المعلومات المتداولة على بعض منصات التواصل الاجتماعي حول احتواء هذه المنتجات على مواد مسرطنة أو سامة غير صحيحة.
يأتي هذا التوضيح في ظل ما تردد بشأن وفاة طفل (13 عامًا) في منطقة المرج جراء تناوله ثلاث أكياس من النودلز سريعة التحضير دون طهي، وهي الحادثة التي أثارت تفاعلاً واسعًا على شبكات التواصل.
تحذيرات غذائية
وأشار المتحدث إلى أن هذه المنتجات ليست خيارًا غذائيًا صحيًا، نظرًا لفقدانها العناصر الغذائية الأساسية واحتوائها على نسب مرتفعة من الصوديوم والدهون غير الصحية.
لكنه حذر من أن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري، مؤكدًا على أهمية الاعتدال في استهلاكها.
نصائح استهلاكية
اقترح عبد الغفار أن تُعتبر هذه المنتجات وجبة خفيفة عارضة، يمكن تحسّين قيمتها الغذائية بإضافة مكونات صحية مثل الخضروات أو البروتينات، مشددًا على عدم تقديمها للأطفال الصغار أو الحوامل أو أصحاب الأمراض المزمنة.
وبيّن أن الرقابة على الغذاء في مصر تخضع لإجراءات صارمة تفرضها الهيئة القومية لسلامة الغذاء، تحت إشراف وزارة الصحة، لتأمين سلامة المستهلكين ضد أي منتجات ضارة أو غير مطابقة للمعايير.
إجراءات رقابية صارمة
وأوضح أن الرقابة تشمل عدة مراحل تبدأ من فحص الواردات الغذائية عبر الإخطار المسبق، وتسجيل الشحنات، والفحص المستندي والظاهري، وتحليل العينات للكشف عن الملوثات.
كما تتضمن مراقبة التصنيع الغذائي الالتزام بالممارسات الصحية والتصنيعية، وكذلك فحص المواد الخام ومتابعة درجات الحرارة والنظافة أثناء الإنتاج.
بعد الإنتاج، يتم تحليل المنتج النهائي للتأكد من سلامة التعبئة والبطاقات الغذائية، مع متابعة شروط النقل وسلاسل التبريد لحماية جودة وسلامة المنتجات.