أسعار البيض في أمريكا تصل إلى 6.23 دولار شهرياً

زيادة الأسعار

تظهر الزيادة الأخيرة في مؤشر أسعار المستهلك التي تم الإعلان عنها أمس الخميس، أن الطلب المستمر على البيض لا يُعطى بارقة أمل للمستهلكين أو الشركات المعتمدة عليه. كما هو معتاد، يكون الطلب على البيض مرتفعًا حتى بعد عيد الفصح، الذي يُوافق في 20 أبريل.

توقعات غير مؤكدة

كان من المتوقع أن يُظهر مؤشر الأسعار حديث انخفاضًا في أسعار البيض بالتجزئة، نظرًا لانخفاض أسعار البيض بالجملة بشكل كبير خلال شهر مارس. ومع ذلك، ظلت التوقعات مبهمة في ظل تلك الظروف.

قالت الخبيرة الاقتصادية الزراعية بجامعة أركنساس، جادا طومسون، إن أسعار الجملة لم تبدأ في الانخفاض إلا في منتصف مارس، مما قد يعني عدم توفر الوقت الكافي لتخفيض متوسط السعر خلال الشهر. ومن المحتمل أن متاجر البقالة لم تتمكن من تمرير تلك الانخفاضات للأسر على الفور.

تفشي إنفلونزا الطيور

يُعتبر تفشي إنفلونزا الطيور السبب الرئيسي وراء الارتفاع الحاد في الأسعار خلال شهري يناير وفبراير، حيث تم إعدام أكثر من 30 مليون دجاجة بياضة للحد من انتشار المرض. وفي مارس، أُعدم 2.1 مليون طائر فقط، ولم يكونوا في مزارع البيض.

أسعار البيض التاريخية

بلغت أسعار البيض في فبراير 5.90 دولارًا، بعد تسجيل سعر قياسي سابق بلغ 4.95 دولارًا لاثني عشر بيضة. وفقًا لمكتب إحصاءات العمل الأمريكي، يمثل ذلك تحذيرًا من تحديات إضافية قد تواجه السوق في المستقبل القريب.